ByoPast

Het proces

Het medium wordt opgewarmd met een buis in buis warmtewisselaar tot > 70°. Hierna wordt het in één van de drie vaten gepompt . In dit vat blijft het product minimaal een uur boven de > 70°C waardoor ziektekiemen gedood worden en pasteurisatie gewaarborgd is. Dit gaat volgens het principe: 1 vat wordt gevuld, 1 vat staat een uur boven de > 70° en 1 vat wordt leeggepompt. Hierdoor blijft het pasteuriseren een continu proces. Dit betekent ook dat het warmtegebruik constant is. Dit kan voordelen hebben bij beschikking over een warmtebonus.